先進技術を追求し、さらなる進化を

【海外限定】 紋鍛 堺實光 AZT1601 ふぐ引庖丁 4974158094081 24cm 片刃-その他




●仕様:24cm
●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):24 380 95 2.5
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。その為、切れ味が長持ちします。
4974158094081。

【海外限定】 紋鍛 堺實光 AZT1601 ふぐ引庖丁 4974158094081 24cm 片刃-その他