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■『リアルワインガイド63号』より抜粋■
いや~、ため息が出るほど美しい。やはり、これはミネラルと酸からのもの。そして調和感からでもあり、これらが巡りめぐってまたも調和感を作る。いい香りのループですな。

口に含むと味は閉じ気味。素晴らしいミネラル感のみ出ており、味がすっかりおとなしい状態。にしても、このミネラルは20年後くらいにはダシ汁になる気がしてならない。柔らかい緊張感が一杯。

◆今飲んで:93+点
◆ポテンシャル:94+点
◆飲み頃予想:2023~2055年


(2018年4月試飲)

INFORMATION
NamePuligny Montrachet Premier Cru Champ Canet Etienne Sauzet
ブドウ品種シャルドネ
生産者名エティエンヌ・ソゼ
産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ピュリニー・モンラッシェ/シャン・カネ
RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Puligny Montrachet/Champ Canet
内容量750ml
WA(88 - 90)/Issue 30th Dec 2017
WS-/Issue -

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